Deze week zijn de jaarlijkse Michelinsterren uitgedeeld. Er is in Nederland 1 restaurant met 3 sterren, tien restaurants hebben een eerste ster gekregen. Hoe worden die sterren toegekend en wat betekent zo’n ster voor een kok. Topkok Paul van Waarden was te gast in Spitsstrook. De kok die jarenlang een Michelinster ster had. Hij doet zijn verhaal hoe de sterren worden uitgedeeld en wat het betekend om een Michelinster te hebben als Chef-kok.